{"id":27374,"date":"2025-04-21T10:00:04","date_gmt":"2025-04-21T08:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dudelange.lu\/?post_type=actualites&p=27374"},"modified":"2025-04-22T14:01:33","modified_gmt":"2025-04-22T12:01:33","slug":"nouveau-commerce-wainstuff","status":"publish","type":"actualites","link":"https:\/\/www.dudelange.lu\/index.php\/actualites\/nouveau-commerce-wainstuff\/","title":{"rendered":"Nouveau commerce : W\u00e4instuff"},"content":{"rendered":"

Les amateur\u00b7rices de vin disposent depuis peu d\u2019une nouvelle adresse \u00e0 Dudelange. Clement Scherer a fait de sa passion son m\u00e9tier et a ouvert il y a quelques semaines un bar \u00e0 vin tr\u00e8s convivial au 46 avenue G.-D. Charlotte, occup\u00e9 auparavant par un fleuriste.<\/span><\/p>\n

(F\u00fcr die deutsche Fassung, scrollen Sie bitte runter)<\/em><\/p>\n

En tant qu\u2018ancien technicien agricole, le jeune entrepreneur de 32 ans a tr\u00e8s t\u00f4t \u00e9t\u00e9 en contact avec des viticulteur\u00b7rices au Luxembourg et \u00e0 l\u2018\u00e9tranger. C\u2018est ainsi qu\u2018est n\u00e9 son amour pour le vin. Ces huit derni\u00e8res ann\u00e9es, Clement Scherer a travaill\u00e9 comme chauffeur de bus pour la TICE. C\u2018est \u00e0 cette \u00e9poque qu\u2019a doucement m\u00fbri l\u2018id\u00e9e d\u2018ouvrir un jour son bar \u00e0 vin. <\/span>\u00ab Le moment d\u00e9cisif est venu \u00e0 l\u2018\u00e9t\u00e9 2024, lorsque j\u2018ai franchi la ligne d\u2018arriv\u00e9e apr\u00e8s avoir particip\u00e9 \u00e0 l\u2018Ironman \u00e0 Remich et que j\u2018ai r\u00e9alis\u00e9 que je devais changer quelque chose dans ma vie \u00bb, raconte Clement Scherer.<\/span><\/p>\n\n\n\n
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Photos \u00a9 Marc Lazzarini<\/em><\/p>\n

Avec sa \u00ab W\u00e4instuff \u00bb, ce natif de Schifflange a r\u00e9alis\u00e9 son r\u00eave. Sa devise est de \u00ab faire conna\u00eetre de petit\u00b7es vigneron\u00b7nes \u00bb. Il travaille \u00e0 la fois avec des vignerons luxembourgeois\u00b7es et fran\u00e7ais. Il propose \u00e9galement des vins italiens du n\u00e9- gociant en vins de Dudelange Ets. L. Rossi. Pour les petites faims, la W\u00e4instuff propose des plateaux de fromages et de charcuterie.<\/span><\/p>\n

Pourquoi Dudelange ? <\/span><\/p>\n

\u00ab Pour moi, Dudelange est la nouvelle capitale du Minett \u00bb, d\u00e9clare Clement Scherer, avant d\u2018ajouter : \u00ab La ville et ses habitant\u00b7es sont ouvert\u00b7es. Dudelange \u00e9tait pour moi la premi\u00e8re option, et je suis heureux d\u2018avoir trouv\u00e9 le local parfait dans cette ville merveilleuse. \u00bb<\/span><\/p><\/blockquote>\n

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F\u00fcr Weinliebhaber*innen gibt es seit Kurzem eine neue Adresse in D\u00fcdelingen. Clement Scherer hat seine Passion zum Beruf gemacht und vor einigen Wochen eine gem\u00fctliche Weinstube auf 46 Avenue G.-D. Charlotte er\u00f6ffnet. An gleicher Stelle befand sich einst ein Blumenladen.<\/span><\/p>\n

Als ehemaliger Landwirtschaftstechniker hatte der 32-j\u00e4hrige Jungunternehmer schon sehr fr\u00fch Kontakt zu Winzer*innen in Luxemburg und im Ausland. So entwickelte sich seine Liebe zum Wein. Die vergangenen acht Jahre arbeitet Clement Scherer als Busfahrer beim TICE. W\u00e4hrend dieser Zeit reifte der Gedanke, eines Tages eine Weinstube zu er\u00f6ffnen. \u201eDer entscheidende Moment kam im Sommer 2024, als ich nach meiner Teilnahme beim Ironman in Remich \u00fcber das Ziel lief, und mir bewusst wurde, dass ich etwas in meinem Leben \u00e4ndern m\u00fcsste\u201c, erz\u00e4hlt Clement Scherer.<\/span><\/p>\n\n\n\n
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Offizielle Er\u00f6ffnung am 8.4.2025 \/ Photos \u00a9 Marc Lazzarini<\/em><\/p>\n

Mit seiner \u201eW\u00e4instuff\u201c hat sich der geb\u00fcrtige Schifflinger seinen Traum erf\u00fcllt. Seine Devise lautet \u201eKleine Winzer bekannt machen\u201c. Er arbeitet mit luxemburgischen und franz\u00f6sischen Kellereien zusammen. Im Angebot sind auch italienische Weine vom D\u00fcdelinger Weinh\u00e4ndler Ets. L. Rossi. F\u00fcr den kleinen Hunger bietet die W\u00e4instuff K\u00e4seund Wurstplatten an.<\/span><\/p>\n

Warum D\u00fcdelingen? <\/span><\/p>\n

\u201eF\u00fcr mich ist D\u00fcdelingen die neue Hauptstadt des Minetts\u201c, sagt Clement Scherer und weiter: \u201eDie Stadt und ihre Einwohner*innen sind offen. D\u00fcdelingen war f\u00fcr mich die erste Option, und ich bin gl\u00fccklich, das perfekte Lokal in dieser wunderbaren Stadt gefunden zu haben.\u201c<\/span><\/p><\/blockquote>\n

Adresse:<\/strong>
\n46 Av. G.-D. Charlotte
\n<\/span>L-3440 Dudelange<\/span>
\nLink W\u00e4instuff\/Facebook<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

Downloads:<\/strong><\/p>\n

[PDF]<\/strong> Article Meng Stad \/ Artikel Meng Stad<\/a><\/span><\/span><\/p>\n

[PDF]<\/strong> Meng Stad 2025 \/ n\u00b01<\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Une nouvelle adresse pour les amateur\u00b7rices de vin.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":27376,"template":"","categories":[1],"class_list":["post-27374","actualites","type-actualites","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorised"],"date_debut_affichage":"0000-00-00 00:00:00","date_fin_affichage":"0000-00-00 00:00:00","description_ecran":"","place_hotel_de_ville":"0","gare_dudelange_ville":"0","lycee_nic_biever":"0","preview":"0","visuel_prepare":false,"ordre_affichage_ecran":"0","featured_image_url":"https:\/\/sadudelangedata.blob.core.windows.net\/files\/2025\/04\/Wainstuff-.jpg","publishpress_future_workflow_manual_trigger":{"enabledWorkflows":[]},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dudelange.lu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/actualites\/27374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dudelange.lu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/actualites"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dudelange.lu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/actualites"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dudelange.lu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27376"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dudelange.lu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dudelange.lu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}